日期：2014-10-29点击：233

十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首...

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日期：2014-10-29点击：191

材料：草菇(约100克)、蘑菇(约100克)、竹笋(约50克)、冬菇(6-8朵)、红萝卜(1/2条) 调料：姜(3-4片)、蒜片(3-4片)、盐(适量)、糖(适量)、胡椒粉(适量)、玉米粉(1茶匙)、清水(1汤匙)、料酒(适量) 操作步骤： 1、冬菇水

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日期：2014-10-28点击：252

在日常的生活中煲汤熬粥甚至打豆浆时，加几颗红枣总能起到画龙点睛的作用。然而，怎样才能挑到优质的红枣呢？ 据食品专家介绍，选购红枣，首先要看手感，捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好；其次，要看形状，优质红

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日期：2014-10-28点击：217

材料 乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量 做法 1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。 2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。 3、红枣和枸杞

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日期：2014-10-27点击：283

材料：杏鲍菇（2根）、五花肉末（适量）、青红椒（各半） 调料：黄酒、黄椒酱、浓鸡汤、盐、生抽、糖 操作步骤： 1、五花肉去皮,切小片；杏鲍菇洗净切条状；大蒜瓣切片；彩椒切片。 2、烧热油锅,油温四成热时。把杏

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日期：2014-10-27点击：241

深秋时节，气候干燥。根据燥则润之的原则，下面介绍五款润燥食疗方： 雪梨粥 雪梨200克，粳米100克。将雪梨洗净去果核，切成直径1.5厘米的小方块，加粳米与水同入锅中，文火煮粥。雪梨有很好的润燥作用，用以煮粥，

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日期：2014-10-26点击：225

人们食用豆腐时所注重的营养价值无非是蛋白质和钙的含量，这也是组成豆腐的两大重要营养成分。对于这两种营养成分来说，不同品种、样式的豆腐，所包含的钙类和蛋白质含量也不尽相同。 单纯从钙的含量上来看，豆腐干

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日期：2014-10-26点击：271

秋季，是各种水果大量上市的季节，它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。营养学者认为，秋季常吃以下五种水果最养人。 葡萄抗氧化之王 葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基

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日期：2014-10-26点击：268

材料：土鸡(适量)、松茸(适量)、茶树菇(适量)、竹笋(适量)、姜片(适量)、枸杞(适量) 操作步骤： 1、松茸用清水先泡10分钟，洗干净。 2、另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡

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日期：2014-10-26点击：299

材料：鲫鱼(1条)、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、2食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。 操作步骤： 1、将鲫鱼清洗干净后，用5克姜片、料酒腌制20分钟 2、将剩下的

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