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发布时间：2014-11-25查看次
主料：牛肉、大米、糯米(各适量)
调料：葱、姜、香叶、八角、花椒、小茴香、排骨酱、油、盐、生抽、料酒(各适量)
1、牛肉切片，葱姜切碎。
2、将蒸肉粉所需要材料放入平底锅中小火焙炒。
3、将牛肉加腌料腌上。
4、小火将米炒至微黄，炒好的蒸肉粉用石臼捣碎。
5、腌好的牛肉逐一粘上蒸肉米粉，上笼蒸上，大火烧开转小火蒸二个小时。
6、出锅撒上青蒜即可。
