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发布时间：2014-11-26查看次
主料：三黄鸡(适量)、竹笋(适量)、香菇(适量)
调料：盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、枸杞(少许)、香葱(适量)
操作步骤：
1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。
2、锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
3、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
4、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇、竹笋继续煮20分钟即可。
