高级烘焙师时尚前沿高薪职业-

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史也算是烹饪职业教育领域的老人了但很多家长和同学还是对职业院校还是存在误区今天我们来看看那些被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一：学校没压力，学习很轻松在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；在香港，每1.35万人有一个烘焙店；而在内地，每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢？ 01烘焙业的现状与前景著名财经作家吴

展翅翱翔，追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆，岁月悠悠，十二月的南宁天朗气清，冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日，又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心楼前，就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

高级烘焙师时尚前沿高薪职业

发布时间：2013-02-19查看次

随着餐饮业的发展，西方饮食对中国餐饮市场的渗入，西点独特的点心成为时下餐厅热门的产品。各种西点烘焙屋快速的崛起发展，更多的人看中这一行业，并投身其中。西点行业对人才--烘焙师的需求也在不断提高。

广西华南针对市场需求，让学生在校期间通过学习了解西点烘焙原料的性质、产地、鉴别方法、保管及加工要求，熟练掌握西点烘焙基础技能知识；掌握西点烘焙技术流程，精通西式糕饼系列品种的制作技术，了解西点烘焙专业理论知识；熟悉蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理、店面设计知识，精通西点成本核算与成本控制；最终成为能够适应现代餐饮企业发展需要，了解并熟悉涉外酒店、星级宾馆工作流程的复合型创新人才。

所谓烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手六个等级。对于西点行业有追求和浓厚兴趣的学生来到广西华南烹饪学校，经过两年的专业西点烘焙专业培训，只要按要求完成学业且考试合格后即可授予高级西点烘焙师证书。据权威机构调查显示，高级烘焙师工资至少3000元，加上烘焙师所工作的环境一般都是在装潢优雅的西点烘焙屋和星级酒店，因此烘焙师成为很多年轻人的职业规划目标。